逛超市的时候看见一堆老头老太太聚集在蔬菜区，感觉事情没有那么简单，仗着自己长得高瞟了一眼，原来是蔬菜区上货的时刻，刚刚摆出来的蔬菜鲜嫩美丽，清新的气息扑过来。
便选了一颗比脑袋还大的新鲜花菜，上称一看，七块钱。
爷爷奶奶们真是我的买菜明灯。
做了干锅培根花菜。
我对肉类的了解基本来自于应有的厨房知识和对肉类爱好者的观察。
有次看一个节目，大张伟赞扬培根，说怎么会有这么好吃的东西。于是我采访了身边的肉类爱好者，他们纷纷表示了对培根的热爱。
之后我就偶尔在冰箱里囤一些培根。
我也爱培根，因为它烹饪的时候会出油，并且发出独特的熏肉咸香，跟蔬菜在一起是特别完美的伴侣。
这道菜的做法就特别简单了，先把花菜用淡盐水浸泡。（有人会浸泡以后快速焯水，我不太焯水，因为认为会变得不够脆。很多饭店还会把焯水改成过油，也是别有风味。三种方法做出来的口味不相同的！）
起油锅用葱蒜辣椒炝锅，放入培根炒到出油发出香味，就可以把花菜倒进去翻炒，加酱油和盐调味，我按照自己的口味又加了蚝油和黑胡椒。
炒到花菜变色就可以出锅了。（如果焯了水的话就迅速炒均匀出锅。）
今天炒菜的时候不知为何特别开心，就跟着音乐扭个不停。
并且高歌了一曲。